Fêtes au long de l'année

Des menus thématiques pour les fêtes tout au long de l'année (jour de l'An, Saint-Valentin, Chandeleur, Mardi Gras, Pâques, fête des Mères et des Pères, fête de la Musique, 14 Juillet, fête des Moissons au Québec, Noël, anniversaire…), avec à chaque fois des idées déco et des cadeaux gourmands. Le tout, co-écrit par une Française (Véronique Chapacou) et une Québécoise (Sylviane Beauregard, alias Tarzile).



1erjanvier0 Saint-Jacques à la mangue Autruche aux topinambours, sauce café Millefeuilles praliné safran Cadeau : kit à vin chaud valentin0 Foie gras et pain d'épices contemporaines Requin d'Aphrodite Cœur blanc, mousse de framboise au poivre Cadeau : kisses en meringues chandeleur0 Rubik's Crêpes salé Merveilles tressées Crêpes à la crème de pistaches paques0 Jeunes pousses, œufs de caille et coppa Confit d'agneau et crème brûlée carottes-petits pois Tartelettes au sirop d'érable Cadeau : montage en chocolat meres0 Salade aux fleurs Filet mignon de porc aux amandes Panna cotta au lilas Cadeau : madeleines aux fleurs et confiture pêche-violettes musique0 peres0 Brochettes de fromage, tomates et fraises Barbecue de porc mariné à la thaï et maïs Marquise choconoix à l'armagnac Cadeau : kit à barbecue Salade à la grenade Jambalaya Glace brésilienne à la papaye Cadeau : apéritif maison 14juillet0 Terrine de 2 choux et sauce à la betterave Poulet au vitelottes, sauce framboise Verrine fraise, mascarpone, citron, curaçao Cadeau : cocktail et chips tricolores moissons0 Salade chou-pommes Crumble de ratatouille, glace au parmesan Salade de fruits Cadeau : beurre de pommes halloween0 Soupe de potimarron aux moules Ailes de chauve-souris Cheesecake pêche-potimarron Cadeau : pomme pustuleuse reveillon0 Cheesecake au foie gras et aux pommes Dinde de Noël au curry et aux fruits Vacherin vachement destructuré Néo-doubitchous noel0 Velouté de racines à l'anis Lobster potpie Bûche exotique Cadeau : kit à muffins sylvestre0 Huîtres au champagne et à l'or Bœuf Wellington Fondue au chocolat Cadeau : étoile de pain d'épice anniv0 Gâteau salé en bavarois Gâteau au chocolat Cadeau : sucettes à l'érable et liqueur aux herbes