29 janvier 2007
Petits plats en trompe l'œil
À 7 ans, Véronique essayait déjà de convaincre ses copines que ses sandwichs du goûter à la gelée de coing et aux olives vertes étaient meilleurs que leurs tartines beurre-chocolat.
Voyez ce que ça donne une trentaine d'années plus tard ! Des pizzas aux fraises, des poêlées d'aubergines pour le dessert et des nuggets aux pralines roses…
Quand on lui donne des sous pour aller s'acheter un livre, elle snobe Fantômette et le Club des cinq pour ramener un livre de recettes. Comme si ça ne lui suffisait pas d'avoir appris par cœur ceux de sa mère ! Le dimanche, dès 7 h du matin, elle met tout le monde dehors. Interdit de mettre les pieds dans la cuisine : c'est elle qui sert à la famille le repas qu'elle a passé toute la semaine à inventer dans sa tête.
Ado, ça ne s'arrange pas. Nous sommes à la fin des années 70 : la mode est aux boums. Et qui est désigné traiteur en chef pour organiser les buffets, je vous le demande ? Sauf que les amateurs de taboulé et de spaghettis bolo peuvent aller danser chez les Grecs. Chez Véro, si on ne veut pas repartir le ventre vide, il faut accepter de se laisser faire… même quand on vous sert un chocolat chaud aux champignons, une crème glacée à l'oignon ou un baba au rhum sans rhum. C'est le jeu !
Et le jeu, elle adore ça. Sa seule allergie alimentaire est contre l'ordre établi. De la confiture de ratatouille ? Et pourquoi pas ! De la soupe solide en bâtonnets croustillants ? OK, elle essaye… Comme vous ne devinerez pas à quoi elle a fourré ses chocolats blancs de Noël 2006, je vous le dis tout de suite : au cresson. Ça ne se voit pas, parce que le colorant extérieur est rouge ? Eh oui, c'est aussi ça le problème avec Véronique…
Bon, et puis ce livre, dans tout ça ?
Eh bien il reprend un peu toutes ces idées en suivant le fil rouge de l'illusion d'optique. C'est simple : tout ce qui a l'air sucré est en fait salé et tous les desserts ont des têtes de plats salés. Comme ça. Juste pour vous embêter.
Même moi, qui ai passé un certain temps à préparer ce livre avec elle, je m'emmêle encore les pinceaux quand je classe mes photos. Les tomates farcies ? Ah oui, c'est un dessert, comme le hachis parmentier, bien sûr. La tarte amandine ? Mais non, c'est une entrée : elle est aux endives ! (Scuse-moi…)
Comme ce site est très subjectif, je vous donne tout de suite mes plats préférés. En premier, le cheesecake au fromage de brebis, aux abricots et au curry. Je l'ai refait plusieurs fois : un délice approuvé par les cobayes de 7 mois à 77 ans. Rien que pour lui, ça vaut le coup d'acheter le livre.
Gros succès aussi à la maison des club sandwichs sucrés : l'un est garni de beurre à la pistache et de gelée de griottes au kirsch, l'autre de beurre à la noix de coco et de gelée aux fruits de la Passion & Malibu.
Allez, encore trois coups de cœur :
• le blanc-manger aux amandes (salé)
• la blanquette de fruits à la réglisse (sucrée)
• le cake au potiron, au marron glacé et au bleu (sucré-salé)
et j'en passe !
Mais je vous laisse découvrir la totalité des photos de plats dans le diaporama : il suffit de cliquer sur la couverture, en haut à droite de cet écran, dans la marge rouge.
Ce que vous n'y verrez pas, en revanche, ce sont les petits bonus des pages d'intro, et notamment des conseils de mélanges pour réaliser soi-même des sels et des sucres parfumés. Je vous en mets quelques images ci-dessous…
Si l'idée de ces "condiments maison" vous plaît…
Si vous avez, vous aussi, l'esprit de contradiction et l'esprit d'expérimentation…
Si tout cela vous donne envie de vous y mettre vous-même…
Achetez le livre, bien sûr, mais allez aussi faire un tour sur le site Saveurs Sucrées Salées : Véronique vient de créer sa petite société, au sein de laquelle elle propose de venir chez vous (en région parisienne) pour vous aider à réaliser un menu pour 4 personnes.
Imaginez une petite fée qui fait les courses à votre place, qui apporte tout le nécessaire, qui vous guide pour que vous fassiez les plats vous-mêmes dans votre cuisine et qui s'éclipse juste avant le dîner en vous laissant les recettes pour que vous puissiez les refaire vous-mêmes plus tard. Le tout pour la modique somme de 26 euros par convive (105 au total), courses comprises !
C'est de la pub ? Ben oui, c'est de la pub gratuite, parce que j'ai été totalement séduite par le concept. Pour preuve, je vous copie-colle les menus thématiques actuellement proposés :
Menu antique
• Fèves à l’hypotrimma
• Cailles rôties aux dattes, sauce miel et rose
• Patina de poire
Menu médiéval
• Champignons en pasté
• Poitrine de porc et porée blanche
• Darioles à la cannelle, parfum de roses
Menu sucré salé
• Velouté carotte ananas au sirop d’érable
• Sauté de bœuf aux agrumes et aux pruneaux
• Tiramisu de tomates vanillée et fruit de la Passion
Menu tout fromage
• Fondant au bleu, caramel de balsamique au porto
• Sauté de porc à la crème de camembert
• Tarte fine de mimolette extra vieille à l’ananas poivré
Menu épicé
• Tartare de fenouil au crabe, vinaigrette anisée
• Jambalaya aux épices cajun
• Crème brûlée au chocolat noir et piment d’Espelette
Menu bicolore noir et blanc
• Blanc-manger de volaille, chutney de figues noires et émulsion de sésame
• Poisson à la vinaigrette d’Antésite, purée à l’encre de seiche
• Riz vénéré au lait vanillé et ganache de chocolat blanc
Menu exotique
• Egrenée de pomelo à la papaye verte, sauce gingembre
• Mignon de porc aux mangues et citron vert confit
• Pina Colada revue et corrigée
Menu tout chocolat
• Capuccino de topinambours au cacao
• Sauté de dinde orange chocolat
• Trois textures au chocolat
Menu tout café
• Velouté potiron châtaigne à l’arabica
• Lapin sauce abricot café
• Tarte à l’expresso praliné
Menu Sud Ouest (viande)
• Tarte fine aux Piquillos
• Cuisses de canard au Madiran
• Verrine de pruneaux à l’agenaise
Menu Sud Ouest (poisson)
• Rillettes de truite bigourdane
• Morue à la biscayenne
• Cannelés bordelais
Menu Ile de France (viande)
• Salade de cresson au chèvre et fruits secs
• Sauté de porc à la bière du Gâtinais
• Moelleux aux pommes, sauce coquelicot de Nemours
Menu Ile de France (poisson)
• Crumble au potiron d’Etampes
• Filet de saumon sauce au brie de Melun
• Flan parisien au miel et au safran du Gâtinais
Et pour finir, pour le plaisir, je vous colle les intitulés des paniers gourmands proposés par Véronique sur son site : huiles parfumées, sels et sucres aromatisés, condiments aux épices rares…
Le panier exotique
• Liqueur passionnelle
• Aigre-doux de mangues
• Huile Gadiambé
• Sucre de Bioko
• Sel des Vahinés
Le panier médiéval
• Hypocras
• Chutney d’oignons aux amandes et cannelle
• Huile de Maître Chiquart
• Sucre d’Yseult
• Sel de Tristan
Le panier épicé
• Liqueur de pain d’épices
• Confiture d’ananas au miel et aux poivres
• Huile du soleil levant
• Sucre d’Orient
• Sel d’Occident
Le panier du terroir de l’Essonne
• Liqueur à la menthe de Milly
• Chutney de potiron d’Etampes
• Huile Sativus
• Sucre de l’Orge
• Sel de la Juine
28 janvier 2007
L'amour… sans le gras autour !
« Goûte ça et épouse-moi », c’était il y a quelques années, du temps où vous cherchiez à appâter votre homme avec des petits plats douillets, histoire de lui prouver que la vie avec vous serait comme un grand voyage dans un océan de chocolat sur un radeau de caramel mou… L’astuce a fonctionné : vous avez construit ensemble votre palais de beurre frais et vous êtes devenue Dame Tartine.
Seulement voilà, à force de porter des culottes en nougat, des gilets de chocolat, des bas de caramel et des souliers de miel, votre cher et tendre a fini par ne plus rentrer dans son jean. Ce que la chanson ne raconte pas, c’est le régime brocolis bouilli qui attendait le prince charmant dans le dernier couplet !
Partons donc des postulats suivants :
1/ Votre homme est gourmand et ça se voit.
2/ Vous l’aimez, avec ou sans brioche, mais plutôt sans.
3/ C’est plutôt vous qui faites la cuisine à la maison.
Du moins le soir et le week-end, car, le midi, monsieur se débrouille comme un grand pour acheter un sandwich aux rillettes, commander une pizza au bureau ou manger une saucisse-frites au bistro avec ses collègues. Ben quoi ?
Ce livre vous propose un défi : sensibiliser votre jules à un projet de régime (on n’a pas dit : « Lui faire perdre quelques kilos, promis juré. ») sans qu’il ait pour autant à se plaindre d’une féminisation outrancière de ce terrain si intime, son assiette.
Pas question, donc, de remplacer ses spaghettis bolo par une écume de fenouil ou de l’envoyer au boulot avec une petite courgette marinée en guise de sandwich : ça ne marchera pas ! Les femmes, du moins certaines, sont capables de grignoter un sushi et deux feuilles de salade pour se croire rassasiées. Les hommes, non.
Pourquoi ce n'est pas un livre de régime ?
Parce que je ne suis pas diététicienne. Tout ce que je sais, c'est qu'il faut quand même manger à sa faim, diversifié, sain, avec beaucoup de fruits et de légumes parce que c'est bon pour la santé, en limitant le gras et le sucre. Du bon sens, non ?
A partir de là, j'ai essayé de trouver des idées de plats un peu inventives et faciles, cuisinées par les femmes (avec des petites déco, parce que les filles, elles aiment bien ça) et pour les hommes (donc qui tiennent au corps, quand même).
Le plan du livre
1. A glisser dans sa boîte à lunch :
des plats froids pour le midi, à lui préparer à l'avance, parce que c'est bien la peine de vous décarcasser le soir à lui faire des plats diététiques si c'est pour qu'il s'enfile des kébab-frites avec ses collègues.
2. Plats chauds en amoureux :
pour le soir et le week-end.
3. Desserts light :
avec des fruits dans tous, sauf dans le coulant au chocolat, parce que bon…
4. Snacks salés et sucrés :
pour grignoter quand même – le moins possible d'accord – mais sans trop se ruiner la santé.
Des exemples
Comment faire un pâté végétal maison ? Bien moins gras que le pâté tout court, plein de protéines végétales et facile à glisser dans un sandwich. Ici, avec petites pousses germées et jus tomate-fraise-basilic.
Du poulet cuit entier au diable (avec herbes, tomates et ail) mais sans la peau : moins de gras, la saveur rentre mieux dans la chair et la cuisson à l'étouffée dans la terre cuite garantit le moelleux. Inratable, avec tous les avantages de la "slow food" (on laisse mijoter sans rien faire et même sans surveiller l'heure, puisque ça reste chaud sans brûler).
Une terrine de pois chiches garnie de haricots verts en sauce bolognaise : ça ressemble à un gâteau (on la fait dans un moule à cake), mais il n'y a pas de pâte. Et puis les haricots verts en coupe, c'est joli…
Les pâtes au poivron à la crème d'ail. L'astuce consiste à faire cuire au four une tête d'ail entière, en papillote, dans du papier d'aluminium, en même temps que les poivrons. Il suffit ensuite d'entamer les gousses et de presser : il en sort de l'ail en crème, tout doux, quasiment sucré, qui peut servir de sauce à plusieurs plats. Car les pâtes, en soi, ne font pas grossir, tant qu'on ne les arrose pas d'une sauce aux quatre fromages…
Deux interprétations du crumble… sans beurre, sans farine et sans sucre !
• Le premier est salé : une fausse brandade anisée réalisée avec une purée de chou-fleur fortement parfumée à l'estragon. Pour faire le crumble, on préserve des sommités florales de chou-fleur crues, qui restent bien croquantes après passage au gril.
• Le deuxième est sucré : on utilise des pop-corn (cuits à sec, sans huile : ça marche très bien) en guise de couche croustillante par-dessus une compote pomme-fruits rouges et on nappe de miel.
Soupe choco-réglisse aux fraises fraîches et aux pépites de cacao. Le Zan est tellement puissant qu'il suffit d'en diluer très peu pour parfumer une casserole de lait. L'astuce, pour limiter le chocolat, c'est de le rendre bien visible et bien perceptible en bouche, en faisant fondre seulement quelques carrés de chocolat aux fèves de cacao et de dessiner des formes à la surface de la soupe. Comme l'œil enregistre qu'il y a du chocolat, les papilles valident… même si la quantité est finalement très réduite.
Voilà : pour chaque plat, j'ai essayé de glisser une petite astuce "light", que chacun pourra interpréter en transformant la recette à sa façon. Pour avoir un aperçu des recettes, je vous invite à regarder le diaporama, en cliquant sur la couverture en haut à droite de cet écran, dans la colonne rouge.
Bon appétit !
27 janvier 2007
Revue de presse
Petit aperçu en vrac de quelques articles parus sur les livres de la collection. Le dossier est très gros, je n'en ai mis ici qu'une sélection. Pour agrandir les articles, il suffit de cliquer sur les photos.
• Sur les deux titres de février 2007, le site www.designaparis.com
• Sur l'ensemble de la collection, Cuisine actuelle
• Sur la cuisine pour les filles qui n'ont pas appris grand-chose avec leur mère, France 2
• Jalouse…
• Top Santé…
• Et même Le Pèlerin
• Sur la petite touche perso, Le journal des femmes
• Sur le livre des garçons qui veulent épater les filles, Gala
• Jalouse
• Modes et travaux
• Le Pèlerin
• Sur les trois premiers livres de la collection, Paris capitale
• Sur le manuel de produits exotiques, Saveurs
• Sur Goûte ça et épouse-moi, Voici
• Sur le livre des fées, 20 ans
• Chefs et saveurs
• La Dépêche du Midi
• Isa
• Le journal de la maison
• Sur la cuisine tout-sauf-mémé, Régal
• Vie pratique
• Sur Le grain de sel de Raphaële, DS magazine
• parmi les top ten des livres de cuisine élus par Elle
• Livre hebdo
• Sur le livre de la JF suédoise, Avantages
• Livres de France
• Sur les mamans, Vie pratique
• Marie-Claire
• Sur le livre pour oublier son ex, Closer
• Paris capitale
• Cuisine TV
• Sur la cuisine pour les bébés, Gala
• France 2
• Maman !
• Sur le livre de cuisine à la chinoise, Stratégie
• La compil, les baguettes chinoises et oublier son ex, sur i-tv
• Sur la cuisine régressive, Figaroscope
• Sur la cuisine pour rester canon, Femme actuelle
• Prima
• Régal
• Sur le livre sur les blogs, le site de Elle à table
• La Montagne
• Sur les blogs, voir aussi les interviews télévisées de deux des 15 co-auteurs :
Claire de Clea cuisine, à la télévision suisse romande : cliquer là.
Anne, de Pupilles & papilles, sur TV7, à retrouver sur leur site http://www.tv7bordeaux.fr ou à consulter ci-dessous :
• etc.
26 janvier 2007
Je me présente…
Les auteurs qui ont travaillé avec moi dans le cadre de cette collection s'en rendent compte, les lecteurs peut-être moins, donc disons-le ici : je participe activement à la réalisation de ces petits livres. Ça ne se fait pas beaucoup dans l'édition, mais j'aime bien cumuler les casquettes. C'est moi qui réalise les photos (à l'exception du livre pour les bébés… parce que j'étais en congé maternité : ça ne s'invente pas), chez les auteurs ou chez moi, ensuite je relis les textes en donnant un petit coup de main à l'auteur quand c'est nécessaire, puis je réalise moi-même la mise en pages. Et entre temps, je goûte à tout !
Allez, je vous invite à la maison.
On visite la cuisine ?
Ceci dit, je n'étais pas spécialement destinée à faire des livres de cuisine (destinée ? ça existe, le destin ?), puisque j'ai fait des études de lettres modernes, à Rennes, jusqu'à faire un DEA en théâtre contemporain. J'ai aussi passé le CAPES et l'agrégation et donc, forcément (c'est le risque), je me suis retrouvée prof de français — un peu en collège, un peu en lycée et un peu en fac.
Après ces trois petit peu là, que j'ai tout de même beaucoup aimés (surtout mes petits sixièmes : si vous retrouvez ma trace ici, les cocos, écrivez-moi !), j'ai entendu parler d'un poste de responsable rédactionnelle dans l'édition, et j'ai demandé à l'Education nationale si je pouvais prendre un congé de disponibilité pour tenter ma chance ailleurs. On m'a répondu au rectorat "Oh que oui ! Vous nous enlevez une épine du pied : on ne savait pas où vous mettre." Si si, je le raconte, parce que depuis je me suis dit que c'était une bonne définition du métier idéal : si possible, ne pas être l'épine du pied de quiconque… Aujourd'hui, je travaille comme éditrice en free-lance et ça me convient beaucoup mieux.
Ci-dessous, un petit film amateur qu'on m'a demandé de faire pour présenter la collection, destiné à un DVD de démonstration pour les libraires. Soyez indulgents, je ne suis pas actrice et c'était la soixante-douzième prise de la matinée…
Ma bibliographie
D'un côté, j'ai publié deux romans, aux éditions Grasset :
• Plusieurs fois par moi
• La femme quittée
C'est en lisant le premier que Hervé Tardy, directeur des éditions Tana, a eu l'idée de me proposer la direction d'une collection de cuisine, parce que le roman inclut des recettes et parle pas mal de nourriture. Le personnage féminin vit avec un colocataire qui ne parle pas mais qui lui fait à manger (des choses expérimentales), et qu'elle appelle "l'hqmn" = l'homme qui me nourrit. Par ailleurs, elle se livre comme cobaye à des enquêtes de consommation, notamment sur la nourriture. D'où le titre. Et le deuxième roman n'a rien à voir : il parle de ce que le titre annonce, mais pas forcément sur le ton qu'on attend. Enfin c'est une autre histoire…
* * *
A côté de ça, dans le cadre de mon métier, j'ai écrit des livres divers et variés, le plus souvent à la commande :
• sur des objets de rêve glanés sur Internet et réellement à vendre dans le monde entier (un travail de fou pendant 1 an 1/2)…
• sur les plus belles couvertures de magazine…
• sur les succès littéraires…
• sur le Kama Sutra et sur les porte-bonheur…
• sur les potions d'amour, le langage des fleurs ou les plantes médicinales…
• mes deux préférés, sur les listes (épuisés) :
- 30 x 30 = 900 projets pour trentenaires, avec Frédéric Ploton
- Le livre des listes, chez onestarpress
Et puis il y eut cette collection, mon grain de sel, qui m'occupe de façon significative… J'ai participé également au magazine bubblemag, gratuit destiné aux parents d'enfants de 0 à 12 ans, pour lequel j'ai assuré à ses débuts la rubrique cuisine… jusqu'à manquer de temps pour tout mener de front.
Si vous voulez en savoir davantage, lisez Le grain de sel de Raphaële : c'est un livre de cuisine autobiographique, avec autant à lire qu'à manger…
Mais ce qui m'occupe le plus aujourd'hui, à mi-temps avec cette collection de cuisine, c'est ma nouvelle collection de petits livres à offrir, qui me permet revenir à mes amours anciennes : les jeux de langage et les jeux graphiques.
25 janvier 2007
Comment se fait un livre aux éditions Tana ?
En premier vient l'Idée. Dans cette collection, l'idée, le plus souvent, est apportée l'auteur, qui nous envoie une sorte de synopsis. Trombinoscope de quelques auteurs maison… (+ les auteurs bloggeuses là).
Qui choisit les dossiers et rencontre les auteurs-candidats ? Céline, responsable éditoriale de toute la branche "loisirs créatifs", et moi-même, responsable de cette collection.
Céline, c'est aussi celle qui décide des budgets et celle qui est en contact avec les équipes commerciales : elle organise par exemple des opérations pour promouvoir les livres dans les librairies.
Ensuite, c'est surtout l'auteur qui bosse, puisqu'on lui demande non seulement de nous rendre le texte complet, mais aussi de cuisiner tous les plats pour que moi (Raphaële) je puisse aller les photographier chez lui/elle.
La séance photo dure entre 3 et 7 jours. C'est toujours un bon moment. L'auteur cuisine tous les plats en petites quantités et je me débrouille pour les rendre appétissants… ce qu'ils sont déjà souvent au naturel, bien sûr ! Nous procédons en lumière naturelle, sans aucun trucage, avec les accessoires que nous avons sous la main. Et en fin de journée, on goûte à tout !
Quand l'auteur me rend les textes, je les relis, parfois j'ajoute mon grain de sel – c'est le cas de le dire –, mais toujours avec son accord.
Ensuite le bébé est confié au correcteur, Dominique. Il a l'air sympa, comme ça, le barbu, mais en fait c'est à cause de lui qu'on est obligé de mettre un M majuscule à Maïzena, d'enlever le s de pain d'épices, de proscrire les frigos et le Sopalin ou d'ajouter "pendant" devant tous les temps de cuisson… Bref, c'est Monsieur Dictionnaire, traqueur de coquilles mais pas seulement, capable de vous faire remarquer que non, la chantilly n'a pas été mise au point par Vatel. Irremplaçable.
Pendant ce temps-là, mes photos sont traitées par l'équipe responsable de la photogravure : Fred et Peggy. Ce sont eux qui retouchent le contraste, la netteté, les couleurs… Ils sont même capables de gratiner une pizza, de recoller une boule de glace qui se fait la malle ou de balayer les miettes. Par exemple, cette photo de Peggy un peu floue, un peu saturée et voilée, eh bien si je la lui avais confiée, elle aurait pu me la transformer en coucher de soleil sur le Grand Canyon ou en plat de lasagnes. Tout est possible (mais on n'en abuse pas dans la collection : promis juré).
Pendant ce temps également, l'équipe commerciale fait son travail de fourmi pour annoncer la bonne nouvelle aux libraires de France et de Navarre. Ce sont les représentants, acteurs invisibles – mais ô combien indispensables – de la chaîne du livre.
Les deux qui bossent dur, là, ce sont Marina et Valérie : elles sont chargées de faire la créa de la couv (ne dites pas "création de la couverture", sinon vous aurez l'air complètemment out – sauf si vous écrivez à Dominique). Marina est graphiste : c'est elle qui conçoit la plupart des couvertures des éditions Tana, mais aussi le principe graphique des pages intérieures, aidée par des graphistes externes. Valérie s'occupe de gérer tout ce petit monde en y ajoutant – vous l'aurez deviné – son grain de sel.
Quand j'ai récupéré texte et photos, je procède à la mise en pages, puis la maquette est soumise à une seconde relecture de contrôle. C'est alors qu'intervient l'équipe de fabrication.
A droite, on ne dirait pas, mais vous avez là ce qu'on appelle un chef de fab, en la personne de Céline (oui, une autre). Elle est responsable des relations avec l'imprimeur, elle contrôle les épreuves aux différents stades. En face d'elle, Mathieu, grand coordinateur. Sa mission : réduire le souk à son strict minimum, et il y en a parfois besoin quand on sort près de 100 livres par an.
Quand le livre arrive, l'aventure est loin d'être terminée : il faut maintenant le distribuer, le vendre et faire parler de lui. Impossible d'illustrer ici le gros boulot des libraires, qui ont chaleureusement soutenu cette collection depuis le début, mais en revanche je peux vous révéler le sourire de Tana !
J'ai nommé Samya, la douce voix qui vous répondra si vous appelez au standard et qui se chargera de vous faire des petits paquets avec amour (si si). Elle est également responsable de la gestion du stock et des ventes directes.
Pour que les gens aient envie d'acheter nos livres, il faut aussi qu'ils en aient entendu parler. Voilà pourquoi Martine, la responsable des relations presse, chouchoute les journalistes en leur envoyant des petits mots apéritifs, des mails aguichants et des piqûres de rappel. En fait, Martine n'est pas vraiment attachée de presse de métier : je l'ai choisie parce que j'ai confiance dans la façon qu'elle aura de parler des livres. Mais dans le civil, elle est à la fois auteur, directrice de collection, artiste, galeriste et j'en passe. Pour en savoir plus, cliquez ici.
Et pour finir, comme le marché français ne suffit pas à nos prétentions planétaires (interplanétaires ?), il y a aussi Stéphanie, qui œuvre pour faire traduire les livres en wolof, en lituanien et en quéchua. Juste pour rire.
J'ai oublié quelqu'un ? Ah oui, Big Boss. Mais qu'est-ce qu'il fait, déjà ?
Le site (officiel, lui) des éditions Tana.
Pour davantage d'infos sur la collection + les coordonnées de Tana, cliquez sur le logo "mon grain de sel".
