A propos de l'auteur raphaelevidaling

 

Quelques mots sur moi

"Mon grain de sel", c'est une collection de petits livres de cuisine dirigée par Raphaële Vidaling aux éditions Tana. Elle est née en mai 2004 et elle compte à ce jour 20 titres.

Le principe de la collection, c'est de donner la parole à des auteurs qui ne sont pas des chefs, mais plutôt des amateurs passionnés. Toutes les photos sont réalisées par Raphaële chez l'auteur, sans trucage, à la lumière naturelle, et ensuite on mange tout ! Donc impossible que vous n'arriviez pas à reproduire la même chose chez vous.

Chaque livre comporte une cinquantaine de recettes, chacune occupant une double page, avec une photo couleur, la recette elle-même et un petit texte qui la présente sur un ton personnel. En outre, à chaque début de chapitre, les pages "bulles" s'amusent à livrer des témoignages de gens qui ont goûté les plats ou autres petits encadrés rigolos. A la fin, la page "genèse du livre" raconte comment l'idée est venue aux auteurs et comment le livre a été réalisé, avec les photos des auteurs et leur adresse électronique.

Fiche technique de tous les "petits" :
160 pages couleurs
couverture souple
H 153 x l 135
12 euros

Quant à Tana, c'est un éditeur de livres illustrés difficile à classer. La maison a commencé par s'attacher à des formats différents : boîtes un peu précieuses de jolies fiches, coffrets de grandes images à mettre au mur ("Eloge de la sieste", ça vous dit quelque chose ?), livres-objets pour enfants, etc. Et puis la maison s'est ouverte à des collections de cuisine et de loisir créatif. A suivre notamment : les collections Fou-de-food et Foood dirigées par Martine Camillieri.

Contacts

Editions Tana
16-24, rue Cabanis
12, villa de Lourcine
75014 Paris
Site : www.tana.fr
Tél. : 01 44 16 92 00
Mail pour passer commande de livres : samya@copyright.fr

Directrice et photographe de la collection (moi qui vous parle) : raphaele.vidaling@wanadoo.fr

Attachée de presse : Martine Camillieri
laperiph@wanadoo.fr
Tél. : 01 46 57 70 10 ou 06 86 55 26 75

Adresses mail des auteurs :

• Véronique Chapacou (sucré-salé) : v.chapacou@orange.fr
• Stéphanie de Turckheim (les mamans, les canons) : steph2t@wanadoo.fr
• Sonia Ezgulian (les bébés) : restaurantoxalis@wanadoo.fr
• Claire Jacquet (les ex) : claire.jacquet@free.fr
• Gabrielle Keng-Peralta (la Chinoise) : gabrielle.kengperalt@free.fr
• Aimée Langrée (les mamans, les canons) : aclark.langree@wanadoo.fr
• Dominique Lesbros (les exotiques) : dominique.lesbros@free.fr
• Anna Pavlowitch (les fées, les mémés, la petite touche) : apavlowitch@free.fr
• Annie Pavlowitch (les fées) : annie.pavlo@club-internet.fr
• Viveka Sandklef (la Suédoise) : viveka@hotmail.fr
• Nicole Seeman (les garçons, les filles, les régressifs, les dîners) : seeman.nicole@neuf.fr
• Marina Veuillet (les ex) : mveuillet@wanadoo.fr